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- 第13章 那个口感会更好
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转眼来到了韩舒与童柏相约一起展示厨艺时间,这是一个非常有趣且富有挑战性的活动。童桦作为他们的的搭线人,在软磨硬泡过后,被决定加入其中,担任裁判员的角色。
韩舒展示的是农家小食,这是一种充满浓郁乡土气息的菜品。从选材到烹饪,都充满了浓浓的人情味。韩舒是一位精通厨艺的专家,他熟练地拿起菜刀,将各种食材切成均匀的片状,再加入各种调料,轻轻拌匀。整个过程看似简单,却需要精湛的技巧和丰富的经验。
首先,选材自然。农家小食选用的食材都是沉香关出产的,新鲜、健康、无污染。这些食材经过精心挑选和清洗,保证了菜品的质量和口感。
接下来,烹饪过程更是简单却不失风味。韩舒将各种食材和调料混合在一起,轻轻拌匀,确保每一片食材都能均匀地吸收调料的味道。在烹饪过程中,他注重火候的掌握,既不烧焦也不过火,保证了菜品色香味俱佳。
当一道道色香味俱佳的农家小食呈现在童柏和童桦面前时,纷纷表示赞赏。每一口品尝都能感受到浓郁的乡土气息和人情味,让人仿佛回到了儿时的田野间,感受到了大自然的馈赠和亲情的温暖。
而童柏则展示的是国宴大餐。
国宴大餐是一种高端的菜品,选材讲究、烹饪精细,更注重色、香、味、形的完美统一。童柏以精湛的厨艺,将各种食材精心切配,以精细的厨艺烹制出一道道美食。他先将食材放入锅中,加入适量的清水,文火慢炖,再加入一些特制的调料,使其散发出诱人的香气。
接着,童柏拿出一些珍贵食材进行烹饪,如鲍鱼、海参、鱼翅等。这些食材味道鲜美,营养丰富,需要采用特殊烹制手法,使其融入不同的口味之中。他将各种味道巧妙地融合在一起,再精心配以适当的佐料和食材,从而形成一道道令人垂涎欲滴的美食。
当他将美食呈现给韩舒和童桦时,两人都为之赞叹不已。只见一道道色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美的佳肴摆满了餐桌,让人仿佛置身于一个美食的天堂。
此外,童柏还注重菜品形色的搭配,每一道菜都要求造型美观、色彩和谐。他会将食材精心雕刻成各种图案,再配以精美的餐具和盛器,使整个菜品呈现出一种高贵典雅的气质。
总的来说,童柏展示的国宴大餐不仅注重色、香、味、形的完美统一,更注重食材的珍贵和烹饪的精细。他以精湛的厨艺和独特的烹饪手法,将一道道美食呈现给宾客,让大家在品尝美
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